En una nueva participación en Al Día Chaco, la licenciada en Nutrición Leila Gaúna presentó distintas alternativas de desayunos prácticos, nutritivos y fáciles de transportar, con el objetivo de incorporar mejores hábitos alimentarios sin necesidad de pasar demasiado tiempo en la cocina.
Entre las propuestas, recomendó combinar yogur griego con frutas y frutos secos. También sugirió utilizar recipientes térmicos para transportar los alimentos y conservarlos adecuadamente durante la jornada laboral.
Otra alternativa consiste en preparar dos huevos hervidos acompañados de tomates cherry y cubos de queso. Para quienes no consumen lácteos, explicó que pueden reemplazarlos por aceitunas, frutos secos o palta.
La nutricionista también presentó una opción salada: un sándwich de pollo y queso. Para su preparación, propuso cocinar previamente varias pechugas al horno con pimentón, sal y pimienta, de manera que puedan conservarse refrigeradas y utilizarse durante varios días en sándwiches, ensaladas o distintas preparaciones.
La importancia de organizarse
Gaúna destacó que muchas de estas alternativas pueden prepararse en aproximadamente 15 minutos y que la planificación permite evitar elecciones alimentarias poco nutritivas cuando aparece el hambre.
Asimismo, señaló que no es necesario comer inmediatamente después de levantarse, sino prestar atención a las señales del cuerpo y organizar la primera comida del día de acuerdo con el apetito de cada persona.
En cuanto a las opciones para quienes no tienen tiempo de preparar alimentos en sus casas, indicó que también es posible resolver el desayuno comprando yogur, frutas y frutos secos en comercios cercanos.
Otro de los conceptos centrales de la entrevista fue la importancia de no pensar la alimentación desde la compensación. La profesional explicó que no se trata de restringirse durante la semana para luego comer en exceso durante el fin de semana, sino de construir hábitos sostenibles en las distintas comidas.
En ese sentido, propuso mantener una alimentación basada mayoritariamente en productos nutritivos y reservar un espacio para disfrutar de las comidas sociales, sin culpa ni restricciones extremas.
La licenciada comparte recetas y preparaciones prácticas en sus redes sociales, a través de su cuenta de Instagram @leilagauna.cocinaynutricion
