La econom\u00eda de la provincia de San Juan recibi\u00f3 un duro golpe debido a que la empresa T\u00eda Maruca, productora de las famosas galletitas, decidi\u00f3 desprenderse de su f\u00e1brica de Albard\u00f3n y continuar con la elaboraci\u00f3n de manera tercerizada, mientras el establecimiento qued\u00f3 en manos de otra administraci\u00f3n. Con fuerte presencia en el mercado local, la firma no pasaba un buen momento desde hace a\u00f1os, afectada por diversos problemas como los cambios accionarios y reestructuraciones que no tuvieron los resultados esperados. Sin embargo, los factores que m\u00e1s la perjudicaron fueron la sostenida baja en las ventas y el incremento de los costos.<\/p>\n
En 2017, T\u00eda Maruca decidi\u00f3 apostar fuerte al adquirir el inmueble, conocido como Dilexis, el cual hab\u00eda sido operado previamente por PepsiCo. En esa transacci\u00f3n tambi\u00e9n contemplaron la cesi\u00f3n de marcas como Dale y Argentita, y un acuerdo para elaborar all\u00ed las galletitas Toddy por tres a\u00f1os. Dicha compra hizo que T\u00eda Maruca pegara un impresionante salto que la ilusion\u00f3 a pelear el mercado en una dura categor\u00eda donde sobresalen Bagley y Mondelez. En ese instante, abarcaba cerca del 5% del mercado local. Los posteriores a\u00f1os fueron de abundancia, con mucha actividad, y lleg\u00f3 a emplear unas 300 personas, por lo que Albard\u00f3n vivi\u00f3 su \u00e9poca de auge.<\/p>\n
Sin embargo, en 2019 todo comenz\u00f3 a truncarse al entrar en concurso de acreedores por una deuda de 300 millones de pesos. Cinco a\u00f1os despu\u00e9s, entr\u00f3 un nuevo socio que permiti\u00f3 destrabar el proceso. Se trat\u00f3 de Argensun Foods, due\u00f1a de Pipas, que compr\u00f3 el 50% del capital accionario y tom\u00f3 el control operativo y estrat\u00e9gico de la empresa. La incorporaci\u00f3n del nuevo socio ayud\u00f3 a T\u00eda Maruca a regularizar los salarios adeudados y ordenar los cheques rechazados. Adem\u00e1s, fue incorporada al plan de expansi\u00f3n de Argensun, que anhelaba pasar del rubro agroindustrial al alimenticio.<\/p>\n
La compradora ya pose\u00eda una importante red de distribuci\u00f3n en kioscos y comercios de cercan\u00eda a trav\u00e9s de Pipas, con la que aseguraba presencia en nueve de cada diez kioscos del pa\u00eds. El objetivo era aprovechar esa estructura comercial para ampliar su llegada al consumo masivo: estimaba producir unas 20.000 toneladas anuales de galletitas y contaba con ventas cercanas a u$s120 millones al a\u00f1o y unos 700 empleados. No obstante, la reorganizaci\u00f3n no alcanz\u00f3 para mantener el ritmo de producci\u00f3n en la f\u00e1brica propia.<\/p>\n
El a\u00f1o pasado fue escenario de frenos temporarios de actividad, disminuci\u00f3n en el ritmo de producci\u00f3n y reclamos sindicales por atrasos salariales. Al respecto, la empresa argument\u00f3 que la interrupci\u00f3n obedec\u00eda a un freno programado por tareas de mantenimiento y mejoras operativas, al tiempo que afirmaba poseer un stock suficiente para continuar con el abastecimiento a sus clientes. A la vez, reconoci\u00f3 un cambio en la demanda: mientras algunas l\u00edneas de mayor precio mostraban menor salida, los productos m\u00e1s econ\u00f3micos sosten\u00edan mejores niveles de ventas. Antes de ese proceso de ajuste, decidi\u00f3 cerrar su planta de Chascom\u00fas, lo que anticipaba la suerte de Albard\u00f3n.<\/p>\n
Ahora, el inmueble sanjuanino pas\u00f3 a manos de nuevos directivos y qued\u00f3 bajo la conducci\u00f3n del empresario Juan Carlos Crovela, quien avanz\u00f3 en una reorganizaci\u00f3n interna. Mientras tanto, T\u00eda Maruca comenz\u00f3 a trabajar con un esquema de producci\u00f3n a fas\u00f3n, modalidad habitual en la industria alimenticia por la cual una empresa terceriza la elaboraci\u00f3n en instalaciones de terceros y conserva el manejo comercial, la distribuci\u00f3n y la presencia en g\u00f3ndolas.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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