En el marco de los altos costos internos y la apertura importadora, el presidente de Georgalos, Miguel Zonnaras, admiti\u00f3 que ya producen en China una l\u00ednea de su golosina m\u00e1s popular, que luego se importa para comercializar en el mercado local. Se trata de los caramelos masticables Flynn Paff.<\/p>\n
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“Yo soy de ADN industrial, pero tambi\u00e9n muy pragm\u00e1tico en el sentido de que el proyecto tiene que ser rentable y sustentable en el tiempo”, dijo el empresario al contar dicho cambio<\/p>\n
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Zonnaras explic\u00f3 que en el sector de la alimentaci\u00f3n suele existir la idea de que los pa\u00edses productores de materias primas cuentan con una ventaja competitiva. Sin embargo, sostuvo que en la pr\u00e1ctica esas materias primas se han “comoditizado”, es decir, se comercializan a precios internacionales similares en cualquier mercado.<\/p>\n
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“\u00bfQu\u00e9 implica esto para Do\u00f1a Rosa? Que el costo de la materia prima para nosotros es pr\u00e1cticamente el mismo que en cualquier parte del mundo. \u00bfPor qu\u00e9? Porque es una commodity. Al ser una commodity, el precio al que ingresa a una f\u00e1brica es pr\u00e1cticamente igual sin importar d\u00f3nde est\u00e9 ubicada”, se\u00f1al\u00f3.<\/p>\n
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Tecnolog\u00eda y log\u00edstica: las verdaderas diferencias<\/p>\n
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Seg\u00fan detall\u00f3, algo similar ocurri\u00f3 con la tecnolog\u00eda utilizada en la industria alimenticia. “La tecnolog\u00eda tambi\u00e9n se comoditiz\u00f3. Hoy ya no hay grandes diferencias tecnol\u00f3gicas entre un productor y otro”, afirm\u00f3.<\/p>\n
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En ese contexto, explic\u00f3 que lo que termina determinando que otros pa\u00edses puedan tener una estructura de costos m\u00e1s competitiva que la Argentina no es la materia prima ni la tecnolog\u00eda, sino el resto de los factores que intervienen en la producci\u00f3n, como la intervenci\u00f3n de los Estados, la infraestructura y la log\u00edstica.<\/p>\n
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Para ilustrarlo, Zonnaras mencion\u00f3 que “cuando uno va a las ferias mundiales encuentra proveedores de todo el mundo que producen exactamente los mismos productos. Muchas veces lo \u00fanico que hay que pedirles es que cambien el envoltorio, el papel o la marca, y el producto est\u00e1 listo para traer”.<\/p>\n
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Resalt\u00f3 adem\u00e1s que, en algunos casos, trasladar mercader\u00eda dentro del pa\u00eds puede resultar m\u00e1s caro que traerla desde el exterior. Un flete desde China a Buenos Aires cuesta hoy alrededor de los 4000 d\u00f3lares, mientras que desde C\u00f3rdoba ronda los 2000 d\u00f3lares.<\/p>\n
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“Tenemos una infraestructura muy, pero muy precaria respecto a c\u00f3mo se manejan los pa\u00edses industriales en el mundo y sus costos de log\u00edstica”, asegur\u00f3.<\/p>\n
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La presi\u00f3n impositiva y el c\u00edrculo vicioso<\/p>\n
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Zonnaras remarc\u00f3 que es dif\u00edcil “ser competitivo cuando encima el productor local le tiene que agregar los impuestos de municipios y provincias, y el que trae productos del exterior no tiene esa sobrecarga”.<\/p>\n
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“De nada me sirve que Naci\u00f3n me baje los impuestos si las provincias y los municipios me los suben. En definitiva, creo que estamos en un gran problema estructural, porque algunos en la pol\u00edtica se endilgan de que bajan los impuestos, pero otros, si no les llegan los recursos de los otros estamentos del estado, tienen que sobrevivir”, sostuvo.<\/p>\n
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“Realmente enfrentamos una sobrepresi\u00f3n impositiva que, lamentablemente, termina traslad\u00e1ndose al producto. Y cuando ese producto no logra ser competitivo en el mercado, a la larga el impacto se siente en el empleo; y el empleo, a su vez, impacta en el consumo. Es un c\u00edrculo vicioso al que estamos sometidos y del que resulta muy dif\u00edcil salir”, a\u00f1adi\u00f3.<\/p>\n
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Antecedentes de conflicto laboral<\/p>\n
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En 2025, Georgalos atraves\u00f3 un conflicto laboral significativo en su planta ubicada en Victoria, Buenos Aires. El incidente m\u00e1s destacado ocurri\u00f3 en junio, cuando los trabajadores realizaron un corte parcial en el ramal Tigre de la Autopista Panamericana, reclamando la reincorporaci\u00f3n de cinco empleados despedidos. La protesta fue motivada por el despido de estos trabajadores, la eliminaci\u00f3n del bono por productividad y diferencias en las condiciones laborales con otras plantas del sector.<\/p>\n
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