La cadena Coto inaugur\u00f3 en el barrio de Balvanera, Ciudad de Buenos Aires, un nuevo formato de tienda de cercan\u00eda que opera exclusivamente con cajas de autocobro, eliminando por completo las cajas tradicionales atendidas por personal. El local representa una reconversi\u00f3n de una sucursal anterior de grandes dimensiones, que fue reducida para dar lugar a un espacio m\u00e1s compacto orientado a compras r\u00e1pidas.<\/p>\n
El flamante establecimiento cuenta con un tama\u00f1o reducido, g\u00f3ndolas perimetrales, un pasillo central y un surtido acotado pero variado. La oferta incluye productos de almac\u00e9n, bebidas, art\u00edculos de limpieza y una peque\u00f1a secci\u00f3n de frutas y verduras. La principal innovaci\u00f3n radica en el proceso de pago: los clientes deben utilizar terminales de autocobro para escanear los productos, elegir el medio de pago y finalizar la compra de manera aut\u00f3noma.<\/p>\n
Desde la empresa explicaron que el local mantiene las mismas promociones vigentes en el resto de la cadena. El objetivo de este formato es optimizar costos operativos y adaptarse a un consumidor que prioriza la rapidez y la cercan\u00eda. La sucursal de mayor tama\u00f1o que operaba previamente en el lugar fue reconvertida en un centro log\u00edstico para el armado de pedidos online y el sistema de retiro en tienda. Respecto al personal, aseguraron que no hubo despidos y que los trabajadores fueron reubicados en otros locales de la cadena dentro de la ciudad.<\/p>\n
Esta apuesta por tiendas automatizadas y de menor superficie se da en un contexto de consumo masivo estancado. Seg\u00fan los \u00faltimos datos del INDEC, las ventas en supermercados a precios constantes registraron en noviembre una ca\u00edda interanual del 2,8% y un retroceso mensual del 3,8%, la baja m\u00e1s pronunciada desde fines de 2023.<\/p>\n
Frente a este escenario de fragilidad, donde el acumulado anual a\u00fan muestra una leve suba pero la tendencia es mayormente negativa, las cadenas del sector buscan ajustar formatos, reducir superficies y acelerar la automatizaci\u00f3n para sostener sus m\u00e1rgenes. El avance del autocobro, sumado al crecimiento del canal online y de las compras de conveniencia, se consolida como una de las principales respuestas estrat\u00e9gicas de la retail alimentario.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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