El Instituto de Turismo del Chaco presentó este martes la Segunda Expo Feria de Yerba Mate y Alfajores, que se realizará el 12 y 13 de septiembre, en el Domo del Centenario de Resistencia.
La presidenta del organismo, Verónica Mazzaroli, destacó el acompañamiento del Gobierno provincial a esta iniciativa privada y el rol de este tipo de encuentros para posicionar a la provincia como destino turístico y de eventos.
“Esto es gracias a cada privado, a cada emprendedor, que elige a nuestra provincia y ciudad como sede de eventos. Estamos calificados como número 9 a nivel nacional como destino turístico de eventos y es algo maravilloso”, expresó la funcionaria.
La Expo Feria propone unir dos productos profundamente vinculados con la identidad y la cultura gastronómica argentina: la yerba mate y los alfajores.
Durante las dos jornadas, los visitantes podrán disfrutar de exhibición de productos, degustaciones, experiencias de maridaje, charlas, propuestas gastronómicas y rondas de negocios, generando espacios de encuentro entre productores, emprendedores, consumidores, medios de comunicación y representantes del sector turístico y económico.
Por su parte, la subsecretaria de Planificación y Evaluación de Resultados de la Coordinación de Gabinete, Noel Ibarra, destacó la importancia de concretar el evento en la provincia. “Es un sueño poder traer este evento acá y que se puedan unir estas dos cosas tan hermosas como la yerba y el alfajor, gracias al impulso del área de Turismo y Emprendedurismo que están conectados para que esto funcione”, afirmó.
A su vez, Belén Enríquez, de Emprende Puey agradeció el respaldo del Gobierno provincial y señaló que el objetivo es que la Expo se convierta en un espacio de referencia para ambos sectores. “La idea es que en estos espacios los emprendedores tengan la oportunidad de potenciar sus ventas, visibilizarse, crear vínculos con otros emprendedores y con otras ramas del sector económico para ampliar sus negocios”, explicó.
En tanto, la fundadora de Nina del Norte Alfajores, Marisel Torres, forma parte de la organización de esta propuesta que busca fortalecer la presencia de emprendimientos vinculados a la producción y comercialización de alfajores.
Por su parte, el sommelier especializado en yerba mate, Martín Gómez, ponderó el acompañamiento provincial y consideró que la Expo permitirá poner en valor “dos íconos de la gastronomía argentina”, y agregó: “Lo que va a pasar es algo que excederá lo que pasó el año pasado, con más de 35.000 personas”.